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第75章 第四天的课题—黄金炒饭蛋卷(四千字)(3 / 3)

审核正式开始。

所有学员都立刻开始忙碌起来。

江炎也将提前制作好的黄金炒饭蛋卷,整齐地摆放在餐台之上,随后开始等待第一位食客的到来。

白色的蛋卷外皮温润细腻,内里包裹着璀璨如黄金的炒饭,色泽对比鲜明。

蛋香与高汤的鲜香交织在一起,飘散在空气中。

视觉与嗅觉的双重冲击很快便吸引了一些人的注意。

一位穿着西装的中年男性走到江炎的餐台前,看着江炎的料理,眼中露出几分疑惑。

“这是……厚蛋卷?”

“并不是,这是黄金炒饭蛋卷。”

江炎看着来人介绍道。

“黄金炒饭蛋卷?”

中年男性闻言愣了愣,随即仔细观察了一下,蛋卷的切面,能够看到一粒粒裹着蛋液的金黄米饭。

“蛋卷里面竟然包裹着炒饭?我还是头一次见到。”

中年男性总感觉这样的搭配有些古怪。

只是这个黄金炒饭蛋卷看起来确实很诱人。

……………………

想了想,中年男性端起一碟蛋卷,用筷子夹起一枚蛋卷,送入嘴中。

牙齿轻轻咬下,外层的蛋皮滑嫩,带着新鲜土鸡蛋独有的清甜。

内里的黄金炒饭粒粒分明,弹牙又软糯,米香、蛋香以及高汤的醇厚层层递进,在舌尖瞬间炸开。

蛋皮与炒饭形成绝妙的口感反差,各种风味交织融合,不断冲击着他的味蕾。

略显严肃的面容渐渐舒展开,脸色愈发红润。

“美味!蛋香与饭香完美融合,口感层次丰富……”

原本就在观望的一些评审人员见状,纷纷忍不住上前进行品尝。

随着这些人的品尝,顿时又吸引来了更多的人。

担任远月度假村副料理长的濑名博巳也被吸引了过来。

接着品尝了一下江炎的这道黄金炒饭蛋卷。

“主料只有蛋与米两种……只是米饭再次用高汤蒸制过,高汤的风味完全渗入米粒中,底味厚重却不腻。”

“最难得的是这黄金炒饭的功底,蛋液完美包裹每一粒米,没有一丝留白,这需要极高的水准,实属难得。”

其实濑名博巳已经品尝出来,这道料理的关键是黄金炒饭。

不过,毕竟要求的是充满惊喜的蛋料理。

黄金炒饭虽然很是美味,但依旧还是炒饭,只能说技艺高超,却算不上惊喜。

做成黄金炒饭蛋卷,反而符合这次的主题。

而在得到濑名博巳的认可后,本就火爆的餐台前,人流变得更加汹涌。

原本准备的几十份黄金炒饭蛋卷快速消耗,江炎不得不开始忙碌起来。

…………………………

一旁的塔克米看着江炎的情况,神色很是不甘。

他的意式沙拉烘蛋同样备受好评,摊位前也不乏品尝的评审,可与江炎的情况相比,就要逊色不少。

但他除了加快料理的制作外,也没有什么好的办法。

时间一分一秒地流逝,当时间来到七点二十分时,江炎顺利完成了两百份料理。

在确认已经完成两百份料理后,江炎干脆利落地收拾好厨具,直接选择了停止供应。

既然已经合格,多做一些对他来说意义不大。

反而还不如趁着有时间,好好品尝一下其他人的料理,感受不同的风味与创意。

江炎率先走到塔克米的摊位前,无视塔克米略显不甘的脸色,径直端起一份意式沙拉烘蛋品尝了起来。

软嫩绵密的烘蛋、脆爽的时蔬,酸甜爽口的意式酱汁……清爽又美味,江炎忍不住微微点头。

离开塔克米的摊位,江炎又来到田所惠的餐台前。

“江炎?”

田所惠看着突然出现的江炎忍不住一愣。

“我来照顾你的生意了。”

江炎笑了笑,随后端起一份田所惠制作的一口大小的关东煮蛋料理。

鹌鹑蛋饱满多汁,蔬菜鲜嫩美味,暖乎乎的口感,让人倍感安心。

“真是不错的料理,继续加油。”

江炎看着田所惠鼓励道。

现在的田所惠可以说已经开始蜕茧成蝶了。

他可是非常期待田所惠未来的成就。

“我会的……”

田所惠郑重地点了点头。