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第395章 椰子鸡(2 / 2)

她们看着手里,又是激动又觉得不好意思。

李兰最是爽快,她直接把表戴在手腕上,左看右看的,笑得合不拢嘴。

“乔妹子的眼光就是好,这表戴着真好看!”

方文英和王玉梅却舍不得马上就戴,都把表用锦盒重新装好,小心地收了起来。

李兰笑道:“乔妹子,你这眼看着就要随军去西北了,我也不知道送你什么,今晚就上我家吃饭!我杀两只鸡,给你做小鸡炖蘑菇,再炒几个拿手菜,就当给你饯行!”

一听这话,王玉梅不乐意了,忙道:“去你家干什么,要践行也该去我家!我家地方大,乔妹子,我给你包饺子!”

方文英也道:“她们都说我手艺好,乔妹子你还没尝过吧,我最擅长做鱼和凉拌菜了,保证好吃,去我家!”

三个女人急着抢着要请客,谁也不肯让谁。

乔诺见她们争得脸都红了,忍不住和陆母相视一笑。

她笑着开口:“好了好了,你们别争了,我想到个办法。”

“就明天中午,咱们去李嫂子家里,每个人都做两道拿手菜,算是给我饯行,大家一起热热闹闹的吃顿团圆饭,好不好?”

这话听得三个人眼睛都亮了,也不争也不吵了。

“哎呀,这个主意好!”

“我看行,就这么办!”

“明天一早我就准备,保证让乔妹子你吃得赞不绝口!”

三人高高兴兴地离开了。

第二天一早,李兰就起来了,开始打扫家里的卫生,把桌椅板凳都擦得一尘不染的。

吃过早饭,她就拎着菜刀,进了鸡棚,捉了两只又大又肥的土公鸡杀了,用开水烫过后,把毛拔得干干净净,一头钻进厨房里忙活了起来。

她今天打算做一道南丫岛本地最有特色的椰子鸡。

先把鸡洗干净了,剁成鸡块,又焯了一下,撇干净浮沫,重新清洗一遍,这样炖出来的鸡不但没有半点腥味,还特别的鲜香。

接着她拿了两个新鲜椰子,用刀背敲开一个尖角,把椰子汁倒了出来,再把椰子整个敲开,挖出雪白雪白的椰子肉,切成和鸡块差不多的大小。

随后,把焯好水洗净的鸡块、椰子肉一起放进砂锅里,倒入纯净清甜的椰子汁,不加一滴水,盖上锅盖,用小火慢慢炖着。

没一会儿功夫,椰子的清甜混着鸡肉的鲜香,渐渐飘了出去,引得邻居家的小孩子都在她家院子门口探头探脑的。

椰子鸡刚炖上没多久,王玉梅就挎着竹篮来了,进门就笑着喊道:

“李兰妹子,我来啦!老远就闻着香味儿,知道你一定是炖了椰子鸡!”

李兰笑着迎出来:“我想乔妹子怀着孕,这椰子鸡最是补身子,就杀了两只鸡炖了,正好也让乔妹子尝尝咱们南丫岛的特色。”

“王婶子,你今天做什么啊?”

王玉梅把篮子往前一递,得意地道:

“当然是做我最拿手的,韭菜鸡蛋饺子!再做个红烧肉,我一大早就去了服务社,挑了一块最好的肉,这韭菜是我家地里的头茬韭菜,包饺子最鲜了!”